Postre sano y fácil de hacer en Navidad
Si ha seguido las recetas que les hemos propuesto en esta misma web, la mejor forma de acabar esa cena de Nochebuena sería realizando un …
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Contenido web sobre la cultura gastronómica española. Gastronomía hispana, la gastronomía también es cultura
Dulces de conventos y monasterios en España para estas Fiestas
Los dulces de conventos son una delicia gastronómica con herencia medieval que aún hoy podemos disfrutar. Y más en fechas tan señaladas como las de …
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Ruta del mazapán: Toledo, dulces de Navidad
El origen árabe de este postre dulce no tendría duda sino fuese porque se documenta en Toledo bastante tarde, a partir del siglo XVI, como …
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Conoce las ventajas de las bolsas gofradas y bolsas vacío cocción
Bolsas gofradas y bolsas vacío cocción; dos imprescindibles para la buena salud de los alimentos ¿Te has parado a pensar cuánta comida tiramos a la …
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Gastronomía mozárabe en su mesa
En cualquier rincón de la península podemos encontrar una influencia mozárabe en la gastronomía local. Los llamados mozárabes fueron los cristianos que permanecieron conviviendo con …
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Rosquillas tontas y listas de San Isidro, las mejores de Madrid
Rosquillas tontas y listas, dónde encontrar las mejores de Madrid Estos dulces tradicionales los podemos encontrar en pastelerías de toda la vida en Madrid o …
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El origen de la tapa y el tapear; un «real» origen
Es probable que desde tiempos remotos al visitante de una taberna se le pusiera algo de comer con la bebida que tomaba. Esa bebida solía …
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Donde comen dos, comen tres; origen y significado
Cuando la Navidad se aproxima, con comidas y cenas donde aumenta el número de comensales, surge un problema para los anfitriones. Muchos se acuerdan del …
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Receta sana para Nochebuena
Damos por hecho en la cena de Nochebuena que la clásica disposición de entrantes, primer plato ligero y un segundo principal más el postre y …
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Cena de Nochebuena, receta sana y que guste a todos
¿Tiene que hacer la cena de Nochebuena para toda la familia? Quizás sea de las personas que le guste innovar. Salir de sota, caballo y rey. …
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