La alta gastronomía en las calles de Córdoba: IV edición de Córdoba Califato Gourmet

Gastronomía en Córdoba

Córdoba Califato Gourmet se celebrará en Córdoba del 15 al 17 de octubre próximos y  reunirá a 13 estrellas Michelin y 15 soles Repsol.

Este evento de alta gastronomía se celebra anualmente en Córdoba utilizando como hilo conductor las cuatro raíces culturales de su tierra; es decir, su pasado romano, árabe, judío y cristiano. Una cita gastronómica que representa para los asistentes una oportunidad única e irrepetible de vivir y disfrutar de una serie de experiencias y sensaciones gastronómicas originales y exclusivas.

En esta edición de 2017, además de Javier Aranda, de los restaurantes La Cabra y Gaytán, en Madrid; intervendrán los chefs Francis Paniego, de Echaurren y Marqués de Riscal, en La Rioja; Alberto Ferrúz, del restaurante Bon Amb, en Jávea, Alicante; María Marte, del Club Allard, en Madrid; Albert Raurich, del restaurante Dos Pasillos, en Barcelona; Macarena de Castro, del restaurante El Jardín, en Palma de Mallorca; Kisko García, del restaurante Choco; y de Córdoba, Paco Morales, del Restaurante Noor, Celia Jiménez, del restaurante C.J,  y el maestro en repostería y panadería José Roldán.

Gastronomía en Córdoba
Mezquita-catedral de Córdoba

En la presentación del evento en Madrid, participaron Javier Aranda, chef de Gaytan (que consiguió el año pasado la estrella Michelin), Pedro García, Teniente Alcalde del Ayuntamiento de Córdoba y Concejal de Turismo; Rafael Rodríguez Aparicio, gerente del Patronato Provincial de Turismo de la Diputación de Córdoba y Juanma Barberá, portavoz del comité organizador del CCG17 y coordinador de Gastronomoymas (Gy+).

Barberá destacó que Córdoba Califato es un evento reconocido a nivel nacional. “Este año celebramos la cuarta edición de un evento gastronómico que ya es considerado como uno de los más importantes de Andalucía, y también de España”.

http://www.cordobacalifatogourmet.com/

 

 

 

Turismo Cultural

800º Aniversario de los Amantes de Teruel

La leyenda de los Amantes de Teruel es una historia digna de conocer. Su veracidad histórica es lo de menos, pero no es hecho extraño a la época. En la Edad Media los enlaces matrimoniales por intereses familiares chocaban con los casos donde surgía el enamoramiento espontáneo. Ahora la ciudad de Teruel se ha volcado en la celebración del 800 aniversario de sus célebres amantes. Os proponemos una visita a estos festejos.

Los Amantes de Teruel en su 800 aniversario contarán con numerosos y diversos eventos. Desde la presentación de una novela hasta el estreno de una ópera romántica compuesta por Javier Navarrete, compositor que estuvo nominado al Óscar y al Grammy en 2007 por la música de “El laberinto del fauno”. Las principales celebraciones serán a partir del jueves 16 de febrero hasta el siguiente domingo 19, con la XXI recreación de la leyenda de los Amantes.

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Viaje por tierra de los Comuneros, ruta de la revuelta comunera

Este artículo es una propuesta de viaje por tierra de los Comuneros. El 23 de abril se celebra el Día de Castilla-León y se hace porque fue la fecha en la que se puso fin a la ‘Revuelta Comunera’ de Castilla entre 1520 y 1522. La revuelta ha sido interpretada desde variados enfoques históricos, que no son objeto de este texto, y ocurrió no solamente en la actual comunidad castellano-leonesa, fue en toda Castilla, con Toledo y Valladolid como principales ciudades (burgos) implicados en la llamada por otros autores, la ‘Guerra de las Comunidades de Castilla’. Haga turismo cultural y rural disfrutando de la excelente gastronomía de esta ruta comunera.

La sublevación contra Carlos V, el rey-emperador, conocida como la de ‘los Comuneros’, fue urbana; esa es una de las características más claras y que no se pone en cuestión en el debate que existe sobre este hecho histórico del siglo XVI. Las ciudades de casi toda Castilla se hicieron comuneras, a excepción de las ciudades grandes de Ciudad Rodrigo y Cáceres; además de las andaluzas, que permanecieron fieles al emperador. Burgos y Tordesillas tuvieron periodos de pertenencia a ambos bandos. En este artículo hacemos un viaje a la tierra de los Comuneros partiendo de las batallas ganadas o pérdidas más importantes de sus principales jefes rebeldes: Padilla, Bravo y Maldonado.

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